Estudiantes de la especialidad en Servicio de hotelería del Colegio de Estudios Científicos y Tecnológicos del Estado de Chiapas (Cecyte Chiapas), plantel 20 en San Cristóbal de Las Casas, organizaron un desayuno para los integrantes de la Asociación de Hoteles de San Cristóbal de Las Casas.
De esta forma, los jóvenes demostraron actividades o tareas propias de la realidad laboral, poniendo en práctica los conocimientos adquiridos a lo largo de su formación académica, y retroalimentarse con nuevas experiencias al encargarse de la realización de este magno evento.
En este marco, las autoridades firmaron un acuerdo de colaboración que fue suscrito por el Director General del Cecyte Chiapas y el Presidente de la Asociación de Hoteles de esta ciudad, con el objeto de impulsar en forma conjunta el Modelo Mexicano de Formación Dual (Mmfd).
Por su parte, Director Académico del Colegio de Estudios Científicos y Tecnológicos del Estado de Chiapas, agradeció la vinculación entre ambas instituciones, con el fin de fortalecer los conocimientos teóricos y prácticos de las y los estudiantes en la empresa y desarrollar sus competencias profesionales.
Asimismo, el Presidente de la Asociación de Hoteles manifestó que mediante la integración en el campo laboral, las y los alumnos desarrollarán sus conocimientos adquiridos en el aula, lográndose así una formación profesional que el sector turístico necesita.
Cabe destacar que los estudiantes conformaron tres grupos: Eventos, Preparación de alimentación y Atención al comensal, donde destacó la organización de satisfacer las demandas y necesidades de los asistentes, por lo que se cumple el principio de aprender haciendo en el ambiente real de la profesión.
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